Mercredi 8 décembre 2004

AXE 1 : épices et culture alimentaire

• matinée : séance plénière à l’Ecole de musique et de danse

• après-midi : ateliers aux lycée de Vincendo ou au lycée professionnel agricole et horticole (LPAH)

Jeudi 9 décembre 2004

AXE 2 : les plantes médicinales dans la région indianocéanique

• matinée : séance plénière à l’école de musique et de danse

• après-midi : ateliers au aux lycée de Vincendo ou au lycée professionnel agricole et horticole (LPAH)

• soir : dîner créole

Vendredi 10 décembre 2004

AXE 3 : culture, tourisme et patrimoine

• matinée : intervention sur les sites de Grand-Coude et du centre ville

• après-midi : synthèse à l’Ecole de musique et de danse

• soir : coktail de clôture à la Mairie de Saint-Joseph